Lexikon Lebensmittel: Kiwi

Die Kiwifrucht (Actinidia deliciosa, Syn.: Actinidia chinensis var. deliciosa), kurz „Kiwi“ oder auch „chinesische Stachelbeere“ genannt, ist die kugelige bis eiförmige, essbare Frucht einer zweihäusigen, laubabwerfenden Kletterpflanze, welche ursprünglich in Südchina beheimatet war; heute gibt es allerdings auch schon einhäusige Züchtungen. Die Kiwipflanze gehört zur Gattung Strahlengriffel (Actinidia) und wird erst seit 1984 als eigene Art vom Chinesischen Strahlengriffel (Actinidia chinensis) unterschieden.
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